2012年8月26日日曜日

【プログラム告知】緑のカーテンを楽しむ、よりどりミドリのゴーヤ茶づくり


こんにちは!

ゴーヤを楽しむプログラムを来週の日曜日に開催します!

ゴーヤの葉や実を茶葉にしたお茶づくり体験に参加してみませんか?

昨日、おとといと試作品を作ってみましたが、これがなかなか香ばしくて美味でした。




以下、プログラムの詳細です。

【日時】 9月2日(日) 13:30~15:30
【参加費】 無料
【定員】20名
【対象】どなたでも(小学3年生以下は保護者同伴)
【持ち物】 動きやすく汚れても良い服装 、帽子、水筒
【申込】要事前申込み 申込受付中!!
(先着順、空きがあれば当日参加も可能です。)
【お申込み先】すみだ環境ふれあい館
                   tel:03-3611-6355 (月・水をのぞく、午前10:00~午後5:00)
                   eメール:kankyou-fureaikan@song.ocn.ne.jp
※参加される方全員のお名前、年齢(学年)と代表の方のご連絡先(電話番号)を添えて下さい。
【アクセス】http://fr-kan.org/greatjourney_sea/access.html コチラのページでご確認ください。


ゴーヤの楽しみ方をぜひ一緒に見つけましょう〜。
ご参加お待ちしています!


2012年8月18日土曜日

収穫祭で出た生ごみを堆肥化中!


こんにちは!

先週行なった収穫祭で出た生ゴミの一次発酵が終わり、二次発酵へと突入しました。

ちなみに、一次発酵の処理をしたばかりの生ごみは、コチラ。


そして、一週間一次発酵させた生ごみがコチラ。

この一次発酵が済んだ生ごみと土などを混ぜて、軽石を敷いたプランターに入れました。
生ゴミが出ないように最後に古土で蓋をしっかしします。


虫が入らないようにしっかりと蓋をして、このまま1ヶ月もたてば、生ゴミ堆肥の出来上がりです。


ちなみに一次発酵した生ゴミから液肥が少しだけ出たので薄めてみどりのカーテンの肥やしにしました。





堆肥化が成功するか、今からドキドキです。

2012年8月16日木曜日

【開催しました】太陽パワーで料理をしよう!よりどりミドリの収穫祭


こんにちは!

8月11日に収穫祭を行ったので、その様子をお伝えします!

11日は予報では曇り/雨だったのですが、
なんとか持ちこたえてくれ、時たま晴れ間ものぞきました。















今年の収穫際には16名の方々が参加しました。

まず、みんなでゴーヤとてらじまなすを収穫しました。
















今年はゴーヤの育ちがあまりよくなかったのですが、
裏から表から実をみつけて、意外とたくさんの実が収穫できました。



収穫したゴーヤとてらじまなすは、教室に持ち帰って料理の下ごしらえをしました。
ゴーヤは中綿をとったり、塩もみしたりと工程が多かったのですが
みんなで協力しながら下ごしらえを終えました。


























下ごしらえをおえたら、次は中国で使われているソーラークッカーを使ったお料理です。

この日は曇りがちな天気で太陽の光に強さがなかったので、
材料を入れるところまでをソーラークッカーで行い、煮るのはガスコンロの力を借りました。


ちなみに、プログラム開始前から折りたたみ式のサニークッカーという
ソーラークッカーを使ってお湯を温めていたのですが、
28.4℃だった水温が55℃以上まで上昇しました。















サニークッカーはこのあと、みんなで片付けました。
「どうやってたたむの??」といいながらたたみ方を考える子どもたち。
傘のようににたためることを発見し、無事片付け完了しました。



















カレーを煮ている間には、お手製の「循環カード」をつかったカード遊びをしました。



















あおいカードとみどりのカードの違いから、「じゅんかん」ってなんだろう
ということについてみんなで考えました。




















そうこうしているうちに、カレーがいい感じに煮えていました。
最後に、カレールーを加えたら完成です。



















今年はパンと一緒に試食しました。おいしかったかな?


















余ったゴーヤはめんつゆとかつおぶしであえておひたしにしました。
こちらも苦いですがなかなかやみつきになるお味でしたよ。

「にがーい!」といいつつ、みなさん完食!



最後に、今日収穫したゴーヤやてらじまなすの栄養にもなった
生ごみとたいひのお話をリサイクル清掃事務所の方がしてくださり、
みなさん熱心にきいていました。




















これで、収穫祭のプログラムは終わったのですが、
プログラムが終わった後に今日出た生ごみを堆肥化する作業を行いました。



















収穫祭ででた生ごみは、生ごみ堆肥にしてまた来年育てる植物の栄養にしたいと思います!